Летом на выходных не хочется долго стоять у плиты. Предлагаем вам рецепт сытного и быстрого обеда, который точно понравится всем домочадцам.
Ингредиенты:
- килограмм картофеля
- 300 г сельдерея
- 200 г сливок
- 150 мл молока
- 2 дольки чеснока
- большая луковица
- 200 г голландского сыра
- 2 ст. ложки измельченного зеленого лука
- чайная ложка соли
- чайная ложка молотого черного перца
Приготовление:
Лук нарезать кольцами и обжарить до золотисто-коричневого цвета. Картофель и сельдерей нарезать очень тонкими ломтиками. В миске смешать сливки с молоком, тертый голландский сыр, рубленые зубчики чеснока, соль, перец и зеленый лук. По слоям выкладывают картофель, луковые кольца, сельдерей. Залить смесью сливок, молока и специй. Запекать в духовке час при 180 °C, пока запеканка не станет золотисто-коричневой.