Творожные шарики по бабушкиному рецепту. Готовим вместе с детьми! 4

Творожные шарики с хрустящей корочкой и сахарной пудрой – настоящее лакомство! Готовим их вместе по рецепту бабушки Вельты.

Дети смогут помочь с приготовлением теста и посыпанием «снежка» из сахарной пудры. А вот жарка в горячем масле – работа только для взрослых! 

Понадобится:

- 500 г творога, 

- 4 яйца, 

- 100 г сахара, 

- 120 г муки, 

- 1 чайная ложка соды, 

- 2 столовые ложки сахарной пудры, 

- 1 столовая ложка ванильной сахарной пудры, 

- 500 мл масла. 

Приготовление:

1. Разогрейте масло в кастрюле или глубокой сковороде. Подготовьте емкость с бумажными полотенцами, чтобы впитать излишки масла с шариков. Смешайте ванильную и обычную сахарную пудру. 

2. Перемешайте творог ложкой, чтобы разбить крупные комочки. Добавьте к творогу яйца и сахар, размешайте до растворения сахара. 

3. Затем в смесь добавьте муку, смешанную с содой, и замесите тесто. 

4. Чайной ложкой выкладывайте тесто в горячее масло и обжаривайте шарики до золотистого цвета с обеих сторон. 

5. Готовые шарики достаньте из масла и обсушите на бумажных полотенцах. 

6. Переложите шарики в тарелку и посыпьте сахарной пудрой. 

Приятного аппетита!

1 января , 05:00

Gorod.lv

Фото: Flickr.com / master phillip


Написать комментарий

Простите за дерзкое замечание, но шарики на шарики не похожи. У меня кругленькие получаются.

Вот-вот! Что это за бесформенные лепешки на фото? У меня тоже творожные шарики круглые. И у моей мамы такие были. А не то непонятное, что у вас на снимке.

Ну очень на фото вкусненькие выглядят!

Сразу видно, кто эстет. Это по сути разновидность творожного печенья "гусиные лапки", у которого другая форма, но для меня форма особой роли не играет, главное, как говорится, содержание. Очень вкусно! А ещё мне вспомнилась "шоколадная колбаса с орехами" и сразу захотелось её приготовить.

Написать комментарий