Дети смогут помочь с приготовлением теста и посыпанием «снежка» из сахарной пудры. А вот жарка в горячем масле – работа только для взрослых!
Понадобится:
- 500 г творога,
- 4 яйца,
- 100 г сахара,
- 120 г муки,
- 1 чайная ложка соды,
- 2 столовые ложки сахарной пудры,
- 1 столовая ложка ванильной сахарной пудры,
- 500 мл масла.
Приготовление:
1. Разогрейте масло в кастрюле или глубокой сковороде. Подготовьте емкость с бумажными полотенцами, чтобы впитать излишки масла с шариков. Смешайте ванильную и обычную сахарную пудру.
2. Перемешайте творог ложкой, чтобы разбить крупные комочки. Добавьте к творогу яйца и сахар, размешайте до растворения сахара.
3. Затем в смесь добавьте муку, смешанную с содой, и замесите тесто.
4. Чайной ложкой выкладывайте тесто в горячее масло и обжаривайте шарики до золотистого цвета с обеих сторон.
5. Готовые шарики достаньте из масла и обсушите на бумажных полотенцах.
6. Переложите шарики в тарелку и посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Простите за дерзкое замечание, но шарики на шарики не похожи. У меня кругленькие получаются.
Вот-вот! Что это за бесформенные лепешки на фото? У меня тоже творожные шарики круглые. И у моей мамы такие были. А не то непонятное, что у вас на снимке.
Ну очень на фото вкусненькие выглядят!
Сразу видно, кто эстет. Это по сути разновидность творожного печенья "гусиные лапки", у которого другая форма, но для меня форма особой роли не играет, главное, как говорится, содержание. Очень вкусно! А ещё мне вспомнилась "шоколадная колбаса с орехами" и сразу захотелось её приготовить.