Между прочим в Европе официант и бармен самая низкооплачиваемая профессия. Но туда идут не за зарплатой, а за чаевыми, которыми они поднимают по две-три своих зарплаты. Но для этого нужны знания и умения. У нас же большинство это выпускники торгового училища, притом приезжие из сел, для них это шанс зацепиться в городе. Отсюда и последствия. Бармены друг-друга учат только одному, умению развести клиента на недоливах, разбавлении и впаривании более дешевого пойла, как более дорогого. Все-равно большинство в этом ни хрена не понимают. Поэтому водку в баре беру бутылками, причем закрытыми (хотя и это ничего не гарантирует), но у бармена вариантов для маневров не остается.
Между прочим в Европе официант и бармен самая низкооплачиваемая профессия. Но туда идут не за зарплатой, а за чаевыми, которыми они поднимают по две-три своих зарплаты. Но для этого нужны знания и умения. У нас же большинство это выпускники торгового училища, притом приезжие из сел, для них это шанс зацепиться в городе. Отсюда и последствия. Бармены друг-друга учат только одному, умению развести клиента на недоливах, разбавлении и впаривании более дешевого пойла, как более дорогого. Все-равно большинство в этом ни хрена не понимают. Поэтому водку в баре беру бутылками, причем закрытыми (хотя и это ничего не гарантирует), но у бармена вариантов для маневров не остается.