Ее Величество корова

По телевизору пестрят многочисленные рекламы йогуртов, молочного шоколада, напитков и разнообразных лакомств, изначальным продуктом изготовления которых является коровье молоко


В свое время, когда я еще работала в школе, на летних каникулах мне довелось оформлять настенное панно в кабинете для начальных классов. Там, на лоне природы, в свете солнечных лучей я изобразила пасущихся коров, коз, пастушка и все, что должно соответствовать ландшафту сельской местности. Когда я заканчивала рисовать корову, отчетливо выделяя ее роскошное вымя, ко мне подошла дочка учительницы, милое дитя дошкольного возраста, и наивно спросила:
– А зачем Вы коровке «мешок» под животом сделали?

Честно говоря, вопрос оказался обескураживающим, и я в доступных для ребенка деталях обрисовала предназначение этого самого «мешка» у коровы. Девочка меня очень внимательно выслушала, ни разу не перебивая, после чего все-таки неуверенно произнесла:
– Знаете, а я думала, что они его прямо в пакетах в магазин приносят. Может быть, есть и другие коровы?

Но когда я сказала, что все коровы такие, окончательно расстроенный ребенок молвил, что после этого молоко пить не станет, потому что оно «оттуда».
Конечно, детская память скоротечна, а то, что хочется, всегда вкусно, и неважно, откуда это. Некоторым малышам даже нравится смотреть, как доят корову, а потом и молочка парного отведать, я сама такой была…

Но откуда и как пришли к нам эти крупные, сильные и ставшие столь необходимыми для нашей жизни животные?
Первые шаги приручения предков коров нашими прародителями остались неразгаданной загадкой в истории. Нам остается только предполагать и строить догадки. С уверенностью можно сказать, что первыми приручены были все-таки волки, а уж потом, когда люди встали на более высокую ступень цивилизации, ими стали приручаться родоначальники коров – туры. Скорее всего, что их отлавливали в раннем возрасте, и одомашнивание стало возможным благодаря стадности этих животных, которые по своей природе нуждались в вожаке, и заменил им его человек. По примерным подсчетам, первый крупный рогатый скот был одомашнен десять тысячелетий назад.

В 3200 году до новой эры образовалось египетское государство и, начиная с того времени, ведет свой отсчет египетская культура. Древние египтяне оставили много свидетельств, благодаря которым можно не только узнать, какие животные жили в Древнем Египте, но и как с ними обращались. Например, по надписи на могиле главного жреца Харра, жившего примерно 4200 лет назад, значится, что он владел 1055 головами крупного рогатого скота. А были и такие скотовладельцы, которые имели от 1300 до 5000 коров, быков и волов. По величине стада определялась знатность того или иного вельможи. При разведении хорошего скота и улучшении поголовья требовался хороший производитель. Бык. До нас дошли описания ловли диких быков, которых, по мнению некоторых современных ученых, приручали и использовали на племя. А делалось это так: всадники окружали дикого быка и гнали его к яме, перед которой расстилались намасленные шкуры. Подскальзываясь на них, тур падал в яму. Там его некоторое время морили голодом, до тех пор пока, обессиленный, он не становился покорным. Но, к сожалению, не всякий свободолюбивый бык таким образом преображался в домашнюю скотину, некоторые из них предпочитали неволе смерть. Но человек был всегда упрям и настойчив в своих стремлениях, а потому не делал остановок на достигнутом, а шел дальше. Даже Александр Македонский принимал непосредственное участие в разведении новых пород крупного рогатого скота. Из Индии в Македонию он прислал стадо в 23000 голов азиатских горбатых коров зебу, для того чтобы их разводили в Греции. От этих некрупных, меланхоличных коров, скрещенных с воинственными высокорослыми турами стали выводиться все новые и новые породы, с каждым разом более уравновешенные и более продуктивные. Но с появлением домашнего скота возникло и его обожествление. Жрецы древнего Египта, например, утверждали, что душа одного из важнейших египетских богов – Озириса – поселилась в быке, а душа божественной Изиды – в корове. Хотя священными быками Египта считались лишь те, которые внешне отвечали целому ряду требований. «На правом боку священного быка пятно, напоминающее луну, под языком – узел (называемый египтянами «жуком»), шерсть черная и жесткая, на лбу квадратный пучок белой шерсти, на спине пятно, напоминающее орла, а конец хвоста раздвоенный». Остается только загадкой, как такого быка находили. То-ли подделывали обыкновенного, то-ли и правда такие бычки появлялись на свет, но поклоняющиеся священному быку Апису всегда имели счастье лицезреть его божественную сущность на протяжении всего времени этого религиозного культа. 25 лет бык «работал» в храме божеством, но по прошествии этих лет его умерщвляли – топили в бассейне и душа Озириса искала новое молодое тело для нового воплощения. Но по обнаруженным захоронениям священных быков ученые определили, что они умирали еще в более почтенном возрасте и 25 лет не было пределом. Долгое время оставалось неизвестным, куда девали трупы утопленных быков, пока в 1851 году французский археолог Огюст Мариетт не начал вести раскопки на левом берегу Нила в долине Саккара. То, что он там обнаружил, превзошло все его ожидания. Из-под земли сначала возникла целая аллея сфинксов, а затем был найден полуразрушенный вход в подземелье. Оно представляло собой огромный коридор длиною 350 метров! По обеим сторонам этого коридора в особых нишах находились саркофаги из черного и красного гранита. Каждый из них был в длину 4, шириной 2, а в высоту 3 метра. И вес одного такого саркофага составлял не менее 65 тонн. В них покоились мумии всех тех священных быков, которых на протяжении полутора тысяч лет хоронили как священных Аписов, живших в храмах города Мемфиса. В Индии же с древнейших времен и по сей день корова – одно из самых почитаемых священных животных. Она являет собой символ доброты и посвящена одному из высших богов индуистов – Вишну. Даже в наши дни, если священная индийская буренка надумает вздремнуть на проезжей части, ее никто не посмеет потревожить: автомобилист объедет, а пешеход обойдет. А вот в прежние времена… Теперь это в некоторой степени может вызвать улыбку, а в ту эпоху наказание за убитую корову было нешуточным. Совершившего умышленное убийство лишали жизни. Даже если убийство было случайным, преступнику приходилось искупать свою вину не самым легким образом: обрив голову, в течение месяца он должен был жить среди коров, питаться лишь зернами ячменя, укрываясь шкурой убитой им коровы. В течение последующих двух месяцев убийце коровы по вечерам разрешалось раз в два дня съедать небольшое количество других зерен без соли. И каждый день он следовал за коровами, дышал пылью из-под копыт и т.д. и т.п. А по окончании покаяния несчастный осужденный должен был возместить убитую им корову десятью коровами и одним быком, а если у него на это не было средств, все свое состояние ему приходилось отдавать храмовым служителям.

В древнем Иране высокие почести отдавались культу быка. В священной зороастрийской книге Авесте говорится о том, что священный бык был покровителем скота и воды (а в жизни людей того времени и в тех местах вода и скотоводство по важности занимали второе место после воздуха). Но бык являлся не только покровителем, он был и создателем. Как повествует легенда, сначала зороастрийским богом был создан Бык, а потом уже человек. А уже вместе с быком человек стал создавать остальной мир. И создавался этот мир аж целых три тысячи лет, на протяжении которых все время вмешивались злые силы, и в конце концов они погубили Быка. Но из его тела выросли 55 видов злаков, 12 лечебных трав, корова и бык. А от них, в свою очередь, пошли все полезные человеку животные – 272 вида, так утверждает священная книга. Фрески, рисунки, печати и многочисленные предметы быта с изображениями животных дают достаточное представление и о самих животных, и об отношении людей к ним. Например, на острове Крит существовал бой быков «тавромахия», а также быки участвовали в цирковых представлениях. Сохранились изображения акробатов, исполняющих опасные трюки между рогами быка. И это было не просто красивое зрелище – подобные игры с быком были связаны с культом плодородия. Памятники литературы, монеты, скульптуры и предметы быта – все это рассказывает о скотоводстве в Риме и Греции, подтверждая то, какую немалую роль играли животные в жизни и сознании людей. Каменные изображения крылатых быков украшали храмы в Ассирии и Персии, поклонялись быкам и коровам и в Европе. Германцы считали белых коров священными, а жители Скандинавии свято верили, что весь мир сотворила гигантская корова Аудумбла.

Уж сколько веков они среди нас, столь жизненно всем нам необходимые волоокие кормилицы. При хорошем к ней отношении корова может стать не только источником молока, но и доброй подругой. А разве не приятно прижаться щекой к ее могучему теплому боку или заглянуть в эти огромные карие глаза с поволокой?

Всяко бывает:
и хвостом по носу во время дойки огреет любимую хозяйку и копытом по ведру задвинет, а то и в поле вместе с ней из хлева вылетишь, как пробка – мало в любом случае не покажется… Хотя, судя по своим габаритам, Ее величество корова проявляет щедрость во всех возможных направлениях. А что бы мы без нее делали-то, а?! То-то же… А корова – она и есть корова.

19.01.2006 , 21:39

Надежда Вязмитинова


Написать комментарий