Специалисты Центра содействия сельскохозяйственному рынку могут обрадовать покупателей практически по всем видам продуктов питания, но сильнее всего подешевели овощи. «Для латвийских покупателей хорошая новость в том, что овощи и фрукты стоят очень дешево. Они еще дешевле, чем в прошлом году. Мы можем питаться здоровее и платить за это меньше», - указала глава Центра содействия сельскохозяйственному рынку Ингуна Гулбе.
Продукты питания стали дешевле во всем мире. Цена на масло, например, упала более чем на 22%, на зерно – на 15%, на мясо на 3,5%. Сахар подешевел до 22 центов, а молоко – до 30. «В мире произведено достаточно много продуктов питания, сырье – молоко, зерно, а цены на нефть низкие. Перевозки низкие. И поэтому общая цифра цен на продукты питания идет вниз. При этом на ситуацию еще влияют и те страны, которые экспортируют нефть и импортируют продукты питания. Цена на нефть упала, у них стало меньше денег и они больше не могут купить так много», - пояснила Гулбе.
Но на Латвию специалисты делают поправку. Во-первых, у нас очень сильно различаются цены и ассортимент в столице или на периферии. Например, в маленьких сельских магазинчиках творожные сырочки хранятся в морозилке – у сельчан на них низкий спрос. Согласно данным постоянного мониторинга в трех торговых сетях, помимо овощей очень сильно подешевела сливочно-растительная смесь – на 17%. Но в то же время такие молочные товары как кефир и сметана при общем снижении цен подорожали соответственно на 17 и 11%. С молочной отраслью в Латвии вообще ситуация особая. И дело тут, уверена эксперт, не только в российском эмбарго. «Мне их подсчеты не нравятся. Потому что они говорят – ну, у нас больше нет того объема. Но даже если бы не было бы российского эмбарго, и они везли бы свою продукцию в Россию, у них все равно было бы уменьшение, потому что мировые цены снизились», - пояснила Гулбе.
По прогнозам экспертов, реанимировать молочную отрасль могли бы нишевые продукты. Например, молочные напитки для спортсменов.