Если магазинное молоко ,то добавьте в баночку столовую ложку сметаны на 0,5 литра и размешайте.Через день два будет простокваша . А крестьянское молоко 6 литров ,я беру 10 литров и у меня,молоко,простокваша,сметана,пахта,творог,масло.На трех человек хватает.
Молоко надо свежее брать и туда сметану. А если скиснет в пакете будет горчить и структура сопливая.
Молоко надо свежее брать и туда сметану. А если скиснет в пакете будет горчить и структура сопливая.