Только в латвийских шпротах вообще не содержится бензопирен - вещество, образующееся при копчении, а цвет рыбы вместо золотистого - темно-серебристый.
Эстонское продовольственно-ветеринарное управление две недели назад обнаружило повышенный уровень бензопирена в произведенных в Латвии шпротах, на что ранее как на причину запрета на импорт рыбы и рыбных продуктов из Латвии указывала российская служба "Россельхознадзор", сообщила в четверг эстонская газета Maaleht.
Казахстан ужесточает требования к качеству продуктов. Жители республики рискуют остаться без прибалтийских шпрот из-за высокого содержания в них канцерогенного бензопирена, пишет портал total.kz.
Установленные законом нормы содержания бензопирена в продуктах необоснованны, а наибольшее его количество содержится в зерновых культурах.