В мире известно более 2000 видов съедобных насекомых, большинство из которых обитают в тропических странах. Насекомые традиционно используются в пищу в третьих странах, таких как Таиланд, Индия, Япония, Камбоджа, Лаос, Мексика.
В Евросоюзе все насекомые, предназначенные для употребления в пищу, и продукты, полученные из них или их частей, считаются относительно новыми продуктами питания, сообщает PVD.
В настоящее время в Евросоюзе разрешение получили и, следовательно, в пищу могут быть использованы четыре вида насекомых:
- мучной червь - разрешено с 22 июня 2021 года.
- замороженный, сушеный и молотый в порошок мучной червь – разрешено с 1 марта 2022 года.
- домашние сверчки - замороженные, сушеные и перемолотые в порошок - разрешено с 3 марта 2022 года.
- полуобезжиренный порошок из домашних сверчков — разрешено с 24 января 2023 года.
- средний мучной червь - личинки в замороженном, пастообразном, сушеном и порошкообразном виде - разрешено с 26 января 2023 года.
- перелетная саранча - замороженная, сушеная и измельченная в порошок - разрешается с 5 декабря 2021 года.
Латвийские предприятия тоже могут производить продукты, в состав которых включены упомянутые насекомые, но должны соблюдаться некоторые существенные условия, то есть разрешается использовать только специально выращенных насекомых, в странах, упомянутых в соответствующих нормативных актах. Кроме того, должен быть заключен коммерческий договор с предприятием, получившим разрешение, предоставленное Еврокомиссией; до начала производства/торговли продуктами предприятие должно зарегистрировать свою деятельность в PVD; во время производства и торговли должны соблюдаться условия использования соответствующих насекомых и требования к маркировке.
Накормят по-тихому?
Между тем зрители передачи канала LTV возмущены новым регламентом, и опасаются, что будут есть насекомых, сами того не зная.
Однако в PVD пояснили, что для беспокойства нет оснований: насекомых никто по-тихому никуда не добавит.
"На продукте обязательно должны быть указаны ингредиенты. Дополнительные регламенты предусматривают также указание предупреждений для лиц, страдающих аллергией. Один килограмм [насекомых] стоит более 100 евро. Вряд ли производитель не укажет такую дорогую составляющую в своих продуктах. Скорее наоборот", - пояснила представитель PVD Диана Бринкенфелде.
Между тем, ученый и пищевой технолог Илга Гедровица отмечает, что некоторое количество насекомых мы бессознательно и без всяких регламентов так или иначе принимаем в пищу.
Недавно научный медицинский журнал Theoretical Medicine and Bioethics опубликовал новую «революционную» идею Анны Смайор из Университета Осло об использовании тел молодых женщин в состоянии клинической смерти для вынашивания человеческих плодов. Потом предложение было дополнено тем, что мужские тела тоже могли бы быть адаптированы для этой задачи. Чем станет сознание существ, проведших 9 месяцев в теле покойника? Какова конечная цель? Мало роста числа человеческих зомби, превращенных системой в роботов для кривляния и потребления наркотиков? Это случай, когда продолжать думать становится страшно
Олег Ясинский
Вегетарианцам теперь придётся быть внимательнее выбирая продукты.
Иоанн Креститель тоже питался диким мёдом и саранчой.
Согласен, что вегетарианцы это миф и заблуждение. Корова переработала траву в мясо, а мы её съели. Жуков и червей пусть жрут те кто их продвигает. Причём это надо сделать насильно и прилюдно. Но это не исполнимо. Так же как за трагедию в Золитуде должны сидеть те кто дал разрешение строить над головами людей, а сидит один стрелочник.
Кока-кола, например.
Бесы....
Давно аквариумисты знают ,что если кормить рыбок мучным червем то рыбки жиреют и становятся бесплодными.
От мучных червей у асматиков серьезные проблемы.
Если собрались продавать продукты с такими добавками то должны ЖИРНЫМИ БУКВАМИ писать на упаковках.
Червечков засушивают и весь жир выжиают прессом.А вот шелуху в виде муки и хотят добовлятт в продукты.
Для кого собирают этот жир (Сало)?
Вам вершки нам корешки?
Нг хочу вас и обрадовать
В Библи написано Саоанчу еште.
Так,что не все так плохо.😊
Мы же не Корея....!!! У нас другое.
Поо
Подумайте о том, что это нужно только маркетологам,когда начнут выкидывать некондишку,сеи твари начнут размножаться и сожрут всю растительность которой у нас и так нет,всё выпилили,проснитесь Зелёные.!!!!
Пусть все, кто перед камерами вакцинировался,теперь покажут пример в поедании этой живности. А мы посмотрим.
вольно или невольно насекомые например попадают в тесто.... в консервы ну и так далее.А соки это вообще отдельная история.
Дожили. А то ли ещё будет. Ведь настал расцвет цивилизации
Сначала ГМО теперь глисты, что дальше?
В Латвии не хватает еды??? Ну извините...На огородах,на полях все что Бог дал. Надо просто потрудиться . А этих насекомых лучше пусть птички кушают. А мы их песни слушать. Нам и так хватает. Не нужно отнимать у другой живности паёк. Будем дружелюбными. Мир станет радостней.:)
Это что? Дикие нравы?
В ДУМЕ ПУСТЬ ОБЕДАЮТ САРАНЧОЙ, ЧЕРВЯМИ И Т Д.
Фууууу, какая гадость!!!!! Я теперь когда буду есть мучные продукты буду вспоминать эту статью, мы же не третий свет! Если там едят пауков, то не значит что и мы должны!!!!!!
Один килограмм [насекомых] стоит более 100 евро. Это чё (что), как чёрная икра или 2кг красной. Тогда дешевле есть мясо, а на насекомых зарплаты не хватит, Это только для депутатов и выше, им с 1 января для этого зарплаты подняли.
Сами себе противоречат и не краснеют: в одной статье на эту тему пишут: 100 евр/кг, а в другой - это гораздо дешевле, чем выращивать скот.