Рецепт дня от сайта "www.gastronom.ru":http://www.gastronom.ru/
Что нужно:
свиная лопатка 500 г
шпинат свежий 450 г
фасоль зелёная 120 г
свежезамороженные лесные грибы 250 г
тонкая яичная лапша 250 г
масло растительное 2 ст. л.
соль, молотый черный перец
шаг 1
Мясо нарезать тонкими полосками. Лук очистить, нарезать полукольцами. Фасоль, размороженные грибы и шпинат мелко порезать.
шаг 2
Свинину обжарить в разогретом масле, 5 мин. Влить 1,5 л воды, довести до кипения. Убавить огонь и варить под крышкой 20 мин.
шаг 3
Добавить шпинат, лук, фасоль и грибы, варить на медленном огне 10 мин. Положить в суп лапшу и варить еще 5 мин. Приправить солью и перцем, перемешать и разлить по тарелкам