20 февраля вышел первый выпуск новой передачи «Наша кухня» с ведущими Михаилом Ермолаевом и поваром гастробара «Весма» Павлом Багуцким.
Как лучше всего провести свободное время или отметить праздник?
Замечательную традицию поддерживает в Даугавпилсе один из самых популярных ресторанов, Art Hub, приглашая на свою кухню именитых поваров – выходцев из нашего города.
Первым гостем второго сезона передачи «Наши в городе» стал шеф-повар Роман Добычин, который в октябре приглашает всех на свой званый ужин в ресторан Art Hub.
Из этого выпуска вы узнаете почему звезды Мишлен не самое главное для ресторана, а молекулярная кухня - мимолетный тренд. Готовка как искусство: шеф-повар Роман Добычин - первый гость второго сезона нашей программы.
Шеф-повар, готовивший из мяса кобры блюдо, являющееся в Китае деликатесом, умер от укуса змеи через 20 минут после того, как отсек рептилии голову и порезал туловище на кусочки.
В понедельник шведские следователи вручили обвинение подозреваемым в рэкете и попытке поджога заведения знаменитого шеф-повара Мелкера Андерсона.
Власти Новой Зеландии заявили южноафриканскому шеф-повару, что он слишком толстый, чтобы иметь возможность жить в этой стране.
Съедобный снег - такое новое оригинальное блюдо включено в рождественское и новогоднее меню знаменитого ресторана The Fat Duck ("Жирная утка") в пригороде Лондона, объявил его владелец, известный кулинар и шеф-повар Хестон Блюменталь.
Чтобы смягчить последствия экономического кризиса, специалисты ресторанного бизнеса впредь будут больше внимания уделять рабочей силе. Борьба за выживание ресторанов не ударит по кошельку клиентов, утверждают специалисты отрасли, обещая не повышать цены. К таким выводам пришли в ходе дискуссии, организованной Latvijas Pavāru klubs, специалисты отрасли из Латвии, Литвы и Эстонии, сообщает портал "BizNews.lv":http://www.biznews.lv/