Стейк из австралятины

Победителем стал читатель из США, предложивший слово «австралятина» ( australus ). Свои варианты прислали в редакцию около 3000 человек из 41 страны. «Слово «австралятина» звучит очень благородно, – утверждает редактор журнала Мэл Натан, – это новое название может стать настоящим прорывом в индустрии кенгуриного мяса».

Несмотря на то, что за последние 10 лет продажи мяса кенгуру по всему миру выросли в 50 раз, его используют в основном для изготовления собачьих консервов. Производители мяса кенгуру утверждают, что это происходит из-за так называемого синдрома Скиппи. Скиппи – имя кенгуренка из сериала, который имел большой успех в Австралии в 1980-х годах, после чего фильм показали по всему миру.

Ассоциация производителей кенгуриного мяса Австралии спонсировала конкурс на новое название, которое не вызывало бы у людей отрицательных ассоциаций. На сегодняшний день крупнейшим потребителем мяса кенгуру является Россия, на нее приходится около трети мирового импорта продукта.