Чем ты простимулируешь мам с детьми которым делать не чего и они просто приходят поболтать.И болтать будут может 15 минут,может 2 часа.Всё в зависимости от количества тем болтовни.Если можно ограничить то только тем что сделать кофе по 10 евро за чашку.
Ну вот, вы сами и ответили. Поднять цену на кофе. Этим и занимается маркетинг. Нужно всё до мелочей просчитывать и искать пути решения возникающих проблем. Это и отличает предпринимателя от работника и обывателя. Он в постоянном поиске. О бизнесе, если это бизнес, пока вы не вышли на самоокупаемость и достаточную прибыльность, нужно думать 24/7/365. И даже после того, как вы достигли планируемого вами уровня, рано расслаблять булки.
Ну вот, вы сами и ответили. Поднять цену на кофе. Этим и занимается маркетинг. Нужно всё до мелочей просчитывать и искать пути решения возникающих проблем. Это и отличает предпринимателя от работника и обывателя. Он в постоянном поиске. О бизнесе, если это бизнес, пока вы не вышли на самоокупаемость и достаточную прибыльность, нужно думать 24/7/365. И даже после того, как вы достигли планируемого вами уровня, рано расслаблять булки.
Но если сделать такие цены то не пойдут другие посетители потому что будут считать дорогим.
Ну вот, вы сами и ответили. Поднять цену на кофе. Этим и занимается маркетинг. Нужно всё до мелочей просчитывать и искать пути решения возникающих проблем. Это и отличает предпринимателя от работника и обывателя. Он в постоянном поиске. О бизнесе, если это бизнес, пока вы не вышли на самоокупаемость и достаточную прибыльность, нужно думать 24/7/365. И даже после того, как вы достигли планируемого вами уровня, рано расслаблять булки.
Ответы на коммент:
Анна Нарышкина — о работе в режиме ЧС, кафе и помощи самоуправления
Но если сделать такие цены то не пойдут другие посетители потому что будут считать дорогим.