Тронс отметил, что многие европейские переработчики молока потерпели поражения в международных тендерах, что привело к перепроизводству молока в Европе. Он отметил, что к числу таких стран относятся Польша и Литва. Последняя, к примеру, много молока экспортировала в Китай, но сейчас этот рынок для нее закрыт, пишет rus.lsm.lv.
"Для Латвии плохо, что мы не можем фиксировать долгосрочные договоры на поставки. Еще плохо, что производство раздроблено, а данный товар не слишком приспособлен для экспорта. У нас с советских времен осталось много производств, которые хорошо работают, но им сложно конкурировать на европейском рынке, поскольку себестоимость их продукции высокая", - пояснил Тронс.
Министр земледелия Дидзис Шмитс признал, что в курсе проблемы, а его ведомство готовит меры поддержки отрасли. В частности, в бюджете на текущий год, который рассматривает Сейм, предусмотрены субсидии в 59 млн евро - на 11 млн евро больше, чем в прошлом году.
"Нам нужно гасить этот пожар, но ситуация требует оценки, почему мы в ней оказались и как избежать ее повторения в будущем. Если эта ситуация затянется, мы потеряем часть поголовья скота. Сейчас идет вторая неделя кризиса, но это ненормально, что за три недели может погибнуть вся отрасль", - заявил министр.
Глава Центра содействия сельскохозяйственному рынку Ингуна Гулбе, в свою очередь, отметила, что происходящее на рынке никогда сразу же не отражается на закупочных ценах.
"Молоко не так просто экспортировать, поскольку оно требует немедленной переработки. Долго хранить его нельзя. При этом в молочной отрасли есть три звена цепи: производитель, переработчик и торговец. Производители очень разобщены и неэффективны, им не удалось сделать свои хозяйства крупными и эффективными. Когда у крестьянина есть 15-25 коров, его продукт не может быть дешевым. И эта раздробленность приводит к неэффективности", - пояснила Гулбе.
Но неэффективны и производители, продолжает она. По мировым меркам, латвийские предприятия очень маленькие.
"Единственные, кто не раздроблен, являются крупные торговые сети, а потому они диктуют условия другим звеньям этой цепи. Чтобы решить ситуацию, все должны сесть за стол переговоров. Ни одно звено не может выжить по-отдельности", - сказала Гулбе.
Еще одна проблема кроется в том, что покупателей из-за роста цен становится меньше.
"В итоге торговцам приходится бороться за покупателей. В каждой сети можно купить продукт, который продается гораздо дешевле остальных. Его цена может быть ниже даже в несколько раз, чтобы удержать не слишком состоятельного покупателя, чтобы добиться его лояльности и побудить закупаться именно в этой сети, когда у него появятся деньги. Но главная проблема, конечно, в том, что стороны не могут договориться", - считает Гулбе.
Мартиньш Тронс с нею согласился, отметив, что это ненормально, когда молоко покупается по 24 евроцента за литр, а затем появляется на прилавке с семидесятипроцентной наценкой. При этом, говорит он, латвийцы с удовольствием покупают товары местного производства - если это позволяет цена.
"Сейчас менее половины ассортимента, что видим на прилавках, произведено в Латвии. И это неприемлемо", - считает Тронс.
Сандра Муйжниеце-Брасава, профессор и ведущий научный сотрудник кафедры пищевых технологий Латвийского университета бионаук и технологий, выразила мнение, что предприятиям отрасли следует задуматься над тем, как экспортировать больше продукции.
"Чем больше продуктов пойдет на экспорт, тем меньше компании будут зависеть от местного рынка. И тогда на местном рынке они могут сделать цены более приятными для местного покупателя", - пояснила она, отметив, что тогда местные производители смогут конкурировать с крупными иностранными импортерами.
Ингуна Гулбе на это возразила, что экспорт именно молока - как сырья - это не решение.
"Из молока нужно производить что-то, что можно экспортировать. Но производство таких продуктов достаточно дорогое, поэтому нужно смотреть пошагово. Быстрое и простое решение - производство молока UHT. Строительство такого завода относительно недорогое, а продукт востребован по всему миру. Его можно отправлять и в Украину, и в Китай", - сказала она.
Минстр Шмитс же отметил, что нужно искать возможность снизить доминирование крупных торговых сетей на рынке. В некоторых странах Европы, отметил он, крупные торговые сети не работают по воскресеньям и часть дня субботы, что дает просто для торговли маленьким магазинчикам. И тогда на рынке появляется конкуренция.
"Нам нужно гасить этот пожар, но ситуация требует оценки, почему мы в ней оказались и как избежать ее повторения в будущем.»
—————/-
Пожар во всех отраслях, все горит синежелтым пламенем, как наступали на грабли, так на те же грабли и будут наступать. За 3 недели может погибнуть вся отрасль и это, пишут, ненормально. Вообще то ненормально то, что все гибнет, за исключением министерств.
Не знаю, где вы такие закупочные цены нашли, литовские комбинаты берут у нас по 0.43, что вполне нормально. Плюс взлетевшие в два раза цены на мясопродукты, плюс дрова и шкелду для горожан по тройной цене, плюс субсидии на землю и соляра по 1.15.
При том, что отопление у нас дармовое, а если хочешь жить совсем роскошно ничего не делая, то можно продать пару лишних десятков Га земли, цена на которую сейчас заоблачная.
О, родным 20-м веком повеяло. Я про бабку мою. Одна коровка у неё была, много молочка давала. Часть, избыточного молока бабушка сдавала, ведь каждый день телега приезжала, приёмщица иногда жирность молока измеряла. Но не всё молоко бабушка сдавала, для семьи оставляла часть. Сепаратор немецкий у неё был, так-что все родственники были при сливках и сметане, а отгон, синеватый такой, так-то телятам отдавали, не пропадать же добру. Идиллия, но для 20-го века...
И сейчас мы вернулись туда? Может ещё поорём слава КПСС? тьфу, чёрт попутал, поорём слава ИСТОРИИ УСПЕХА от домбровскиса и всей его шайки?
все познается в сравнении и качество молока тоже
Вы очень далеки от темы. Закупочные цены на молоко уже упали до 0,36 (при себестоимости ~0,40). Плюс фермеры получили уведомления, что с 1 марта цена опускается до 0,25. Закупочная цена на мясо не поднималась - как стоил молочный телёнок 50 евро, так и стоит (если не ошибаюсь, то закупочная цена живым весом где-то 0,90-1,00, в зависимости от ).
Как вы связали молочников с продавцами дров/шкелды - вообще не понятно. Насчёт продажи земли, бред полнейший, т.к. лишней она не бывает -наоборот, молочникам её обычно не хватает (выпас, заготовка сена).
Фрукты и орехи по карману только богатым! ну разве что кислые яблоки дёшево и со сроком хранения пол года! :))))
"Сейчас менее половины ассортимента, что видим на прилавках, произведено в Латвии. И это неприемлемо", - считает Тронс.
===============
Менее половины?! Да хорошо если только пятая часть латвийских!
А не надо было поворачиваться задним местом на огромный рынок на Востоке. Вы меня поняли...
У нас это норма, вначале угробят, а потом делают вид , что помогают.
Одними кислыми яблоками сыт не будешь!
И ещё - может в снятом с дерева в деревне и много пользы, но в магазинном, которое ни когда не гниёт, очень сомнительно!
Вот именно, что всегда всего мало. Поэтому владея активами на сотни тысяч евро строите из себя несчастных. Вчера ехал мимо фермы, так специально захватил три трехлитровые банки и предложил фермеру продать молока по 50 центов за литр. Был послан в грубой форме, типа иди купи в магазине, а у меня только по 80!
Жлобы вы конченные.
Очень верно пишете. Мы, например, через их, молочников логистику, тоже поставляли свою продукцию в Москву, но в 2014 Латвия сказала "Фи" России. Ригас пиена комбинатс перестал везти свою продукцию в Москву, накрылись и наши поставки и ещё более десяти поставщиков. И... кому лучше? москвичам, латвийским производителям? Есть выигравшие, это, деятели типа шноре, тот, кто про вшей. Эти гниды дофига продвинули латвийскую продукцию на запад? Ведь всё, что от них требовалось: НЕ МЕШАТЬ РАБОТАТЬ производителям. Но кресла в сейме всегда теплее, чем дома.
Завезут порошкового молока,да с пальмовым маслом,возродят отрасль,кстати оно не киснет,хранить легче без холодильников,экономия электро энергии.
Так и будет, отгон пить будешь.
Ну, сам не пью, но некоторые, в основном из гламурных, предпочитают именно такой продукт. На том и стоят производители: сливки сняли, а отгон, ну под видом, например "без холестерина" втюхивают наивным потребителям :)
Закупают молоко, а продают белое пойло. Раньше молоко скиснет, так пахту можно было пить
Все закроется и банкроты,вы чё думали,людям приходят огромные счета и молчат все .Нет денег покупать ваши сыр по 12евро и т.д.
У нас в Латвии нету будущего. Свое все гробят. Даже молочных коров отправили на мясо которых владелец очень любил а теперь и молоко не надо и ничего. Мало того что позакрывались те кто держал небольшой бизнес так еще и владельцу пришлось проститься со своими любимыми коровами которые ему давали столько пользы
Конечно мы вас поняли, будь офигенная выгода, вы бы и Гитлеру дрова для крематориев в концлагерях продавали