Первый день форума, 13 мая, будет посвящен вопросам обучения в сфере питания и сокращения отходов в школах. Форум откроют представители Финляндии, Латвии и Эстонии, которые осветят направления развития системы школьного питания. Участники узнают о политике Европейской комиссии в области продовольственного образования, опыте Латвии в преобразовании системы общественного питания и региональной инициативе «От фермы до школы».
Во второй половине дня презентации и семинар предоставят возможность узнать о подходе экономики замкнутого цикла в школах, а также ознакомиться с опытом Финляндии, Эстонии и Швеции в области сокращения пищевых отходов и взаимодействия с общественностью. В завершение дня – посещение детского сада в Даугавпилсе.
Второй день будет посвящен государственным закупкам продовольствия — как политическим и нормативным аспектам, так и практическим решениям для долгосрочных закупок продовольствия. Будут рассмотрены короткие цепочки поставок продовольствия, вовлечение мелких фермеров, а также различные динамичные подходы к закупкам в Латвии, Эстонии, Литве, Финляндии и Швеции.
Панельная дискуссия и дневной семинар будут посвящены поиску общих решений для создания единой, устойчивой системы закупок в Балтийском регионе.
Форум является важным шагом на пути внедрения принципов экономики замкнутого цикла и укрепления сотрудничества между секторами в продовольственной системе.
Полная программа мероприятия доступна здесь.
Более подробная информация здесь.
Для участия в мероприятии обязательна регистрация (до 5 мая) – ссылка на регистрацию здесь. Информация о предложениях по размещению указана в описании регистрационной формы.