Миколог отметила, что грибы растут практически в любых лесах — даже лиственных. При этом у каждого грибника есть «свои» места. Тем, у кого таких мест нет, Диана Мейере советует отправлять в сосновые чистые леса, где всегда можно найти грибы.
Отвечая на вопрос, как поступать лучше — выкручивать ли грибы из земли или срезать ножом, миколог отметила, что важна цель, с которой добывается гриб. Если его планируется съесть, то лучше его срезать, чтобы не нести домой вместе со всей землей.
У ядовитых грибов нет каких-то особых признаков, которые бы свидетельствовали об их опасности. Например, бледная поганка — которая содержит смертельный яд — имеет даже приятный запах. Не отстает по ядовитости белая поганка.
Встречаются и грибы, обладающие весьма специфическими запахами. Например, один из видов сыроежек пахнет рыбой.
«Если ее варить, ощущение, что в воду положили селедку, а не гриб. А млечник, например, и вовсе пахнет кокосом», - поделилась Диана Мейере.
бывали годы, что грибы зелёнки собирали в лесу и под новый год. Природа любит припадносить сюрпризы.
Шли бы эти зелёнки куда подальше! Как их не мой, всё равно песок на зубах скрипит!
Похоже вы про зелёнки только краем кривого уха слышали, а я их собирал и ел! Мне хватает и хороших, без песка, грибов! Вы наверное и сыроежки собираете? :))
Перечислю специально для вас, какие я собираю грибы - Боровики, подосиновики, польские грибы, подберёзовики, опята двух видов, рыжики, турки, зонтичные грибы, курочки и лисички. А вы, судя по лексике, похоже и бледной поганкой не брезгуете! :)))
Какой "спец" по грибам да ещё и живой ! Цепур ност покеда он еще живой от своих рекомендаций.
Ну спец не спец, есть спецы и покруче меня. Спешил и не написал ещё три вида - маслята, моховики и козляки( так их в народе называют), А вот сыроежки не беру, потому что пока их довезёшь до дома, остаётся одна труха! Ещё не беру те виды, которые можно только солить!