Об этом свидетельствует социологический опрос, проведенный в январе 2010 года центром исследования общественного мнения SKDS. Существенно снизилось не только число жителей, которые обедают кафе и ресторанах, но и средняя сумма, потраченная на обед. В январе 2010 года в заведениях общепита пообедали только 30% жителей Латвии. В прошлом году этот показатель составил 40%, а на пике экономического бума, в 2007-2008 гг., – 50%.
Заметно снизилось и число жителей, которые посещают кафе или ресторан ежедневно. В январе 2008 года в этом признались 14% опрошенных, а в январе нынешнего года – только 6% респондентов.
Сократилась и денежная сумма, которую латвийцы готовы оставить в заведении общепита. Сейчас эта сумма составляет в среднем 2,8 латов за обед. В 2009 году речь шла о 3,18 латах, а в 2008 году – 3,27 латов. В свою очередь, большинство жителей (44% опрошенных) готовы заплатить за один обед в общепите не более 2 латов. Более 5 латов за обед готовы заплатить только 3% жителей Латвии.