Рисовые долгоносики чаще всего попадают в рис в виде личинок, прячась внутри зерна.
Исследователи отмечают, что рисовые долгоносики вряд ли могут навредить здоровью человека, даже если их съесть.
Тем не менее, это одна из причин, по которой перед приготовлением зерно всегда стоит промывать.
Долгоносики питаются не только рисом — в их рацион также входят кукуруза и другие злаки. Как и у многих долгоносиков, у них есть похожий на макаронину хоботок, с помощью которого они прогрызают твёрдую оболочку рисового зерна.
Они не только питаются полезными веществами, содержащимися в зёрнах, но и откладывают в них свои яйца.
В промышленном производстве риса проводится определённая фумигация, чтобы попытаться защитить запасы от вредителей, но она редко бывает на сто процентов эффективной.
Учёные подчёркивают, что долгоносики очень мелкие, а личинок ещё труднее обнаружить — они спокойно перемещаются в мешках, надёжно спрятавшись внутри рисовых зёрен.
Исследования показывают, что эти насекомые чаще встречаются в необработанном шлифованном рисе.
Меньше всего их содержится в обработанном рисе, например, в пропаренном.
Тем не менее, даже если они там окажутся, случайное поедание нескольких долгоносиков человеку вреда не принесёт.
Хрен сними, с долгоносиками! А вот недавно купил в базарном павильоне рис(не дешёвый) так он очень странно ведёт себя при варке - как ни вари, получается размазня и совсем не впитывает соль!!!
У меня такая же история . Купила дорогой рис басмати и по всем правилам варила . Бесполезно получается размазня . Вот почему такого не было в далёкие годы при союзе ? Перепробывала разные сорта риса варит и в разных местах покупать, но итог один . Вот только на суп и годится , а про рисинки одна к другой можно забыть.