В Минздраве подчеркнули, что учреждения должны предлагать полноценную, соответствующую энергетическим нормам и нормам питания еду.
В соответствии с рекомендациями по здоровому питанию внесены изменения в минимальное количество продуктов в недельном меню школ и дошкольных заведений — мяса, молока и молочных продуктов, фруктов и овощей. В отдельных возрастных группах снижено количество некоторых продуктов, например, количество мяса и молочных продуктов в недельных меню в дошкольных образовательных учреждениях.
В свою очередь, минимальное количество других продуктов в недельном меню увеличено, например, в школьных обедах будет больше мяса, молока и молочных продуктов. В целях ограничения потребляемого сахара снижено допустимое количество добавляемого в пищу сахара и определен его допустимый объем в приготовленных на месте напитках.
Кроме того, увеличение минимального количества мяса и рыбы в меню даст возможность варьировать вегетарианскими блюдами. Также это оставит возможность того, что в какой-то из дней будут подаваться вегетарианские блюда с с молоком или молочными продуктами, бобовыми, орехами, семенами и другими продуктами, отметили в министерстве.
В целях содействия более здоровому предложению продуктов, которые будут использоваться в дополнение к комплексному обеду и меню по выбору, например, в школьных кафе, автоматах с закусками и напитками, проект уточняет требования к качеству в отношении количества добавленной соли в блюдах из рыбного филе или нежирного мяса.
В Минздраве заявили, что в соответствии с предложениями муниципалитетов и предприятий общепита требования регламента были упрощены, сделаны более понятными и легкими в исполнениями. Также определено, что продукты питания должны закупаться в соответствии с самыми актуальными требованиями Кабмина о зеленых публичных закупках.
С 1 сентября 2022 года до 2,15 евро увеличено государственное и муниципальное финансирование питания одного учащегося 1-4 классов. Согласно расчетам Министерства сельского хозяйства и Министерства охраны среды и регионального развития, в 2023 году эти расходы планируется увеличить до 3,09 евро. Расчеты были подготовлены в сотрудничестве с предприятиями общепита, обслуживающими учебные заведения. Министерство образования и науки запросило необходимое финансирование в бюджете следующего года.
Какие питательные вещества у порошкового молока?
S TVOJEVO KARMANA OPLAČIVAJETSJA.
Я тока за. Но к сожелению это не вазможно. Я училась и платила за обеды не лудче было по качеству. Можем вобще не есть....
Молоко ,орехи по цене мяса,стоит ли менять,да и овощи дорогие,их съел и забыл,а в мясных обедах мяса 60%< в лучшем случае
Меньше. Заменяют мясо ,жилами,салом.
Какое молоко в магазине цельное?
Назовите фирму, буду сама покупать ребёнку, потому как завести корову или козу в квартире не смогу, соседи будут жаловаться.
Дом и земельный участок ради этого не осилю.
пора на сахарные косточки переходить дети грызут кости без мяса каменный век .скоро будете пайки с собой таскать за эти деньги 2.15 евро накормить не возможно .есть выход всех детей отправлять в красный крест там накормят бесплатно и более сытно в отличии от школьной столовки
A кто сказал или учёные подтвердили что молоуо из сухого порошка хуже обычного.Возможно даже в нем меньше бактерий так как меньше срок от завода до магазина в холодильника.Многие именно охлаждение,замороженные изделия полезнее и меньше риска и сохраненно больше витаминов и тд.
Может быть, им бутерброды с красной икрой ?