Наступила настоящая осень и на выходных хочется согреться теплой чашкой чая с чем-нибудь вкусным. Отличную компанию чаю составит шарлотка из местных яблок.
Отлично подходит к тостам на завтрак, к сыру и мясу (дичи, говядине, но особенно к жаркому из свинины). Из указанных в рецепте ингредиентов получится около 5 литров джема, но лучше разлить его по маленьким баночкам.
Яблони — одни из первых культурных деревьев в мире, а их плоды широко используются в кулинарии, как для приготовления изысканных блюд, так и для традиционных рецептов, передающихся из поколения в поколение. Эти осенние плоды ценятся также за свои полезные свойства — в яблоках содержится более 50 различных витаминов. О единственном дикорастущем виде яблонь в Европе, актуальных болезнях и четвертьвековой работе по созданию новых сортов рассказывает ведущий исследователь Института садоводства Лайла Икасе.
Яблоки и груши отлично подходят как для соков, так и для смузи. Их разнообразие позволяет создавать бесконечное количество вкусовых комбинаций. В этой статье мы рассмотрим не только их питательную ценность, но и пройдемся по различным рецептам и практическим советам. Ну что ж, начнем!
Уже наступает сезон яблок. Совсем скоро мы сможем наслаждаться яблоками разных сортов и цветов, печь яблочные пироги и выжимать вкусные яблочные соки. Но имеет ли значение цвет яблока? Является ли красное яблоко более питательным, чем зелёное или жёлтое? Ответ на этот вопрос искали Foxnews.
Для пирога лучше всего выбирать кислые садовые яблоки с ярко выраженным вкусом.
И из кабачка можно сделать вкусное, сладкое варенье. Такой деликатес всегда позволит хозяйке сохранять интригу — пусть гости попробуют угадать, какой главный ингредиент блюда!
В латвийских супермаркетах и на рынках уже вовсю торгуют польскими яблоками нового урожая. В этом году польские садоводы собрали хороший урожай плодов, который оценивается в 4,5 млн. тонн.
19 августа православные и старообрядцы отмечают Преображение Христово, в народе этот день называют также Яблочным Спасом.
19 и 20 сентября в Демене будет отмечаться волостной праздник. Осень – время созревания плодов, поэтому Дни волости пройдут под знаком Праздника яблок.
Как сообщает портал Press.lv, во всех исследованных образцах латвийских яблок и картофеля нашли следы пестицидов. Допустимая концентрация нигде превышена не была, однако в одной из картофелин нашлись следы запрещенного в ЕС удобрения клотианидина, сообщает портал Delfi.lv со ссылкой на Lsm.lv.
Как сообщает портал Press.lv, на приусадебных участках созрели первые яблоки — “белый налив”. В прошлом году урожай яблок в Латвии был хороший, а каковы прогнозы на нынешний?
Ученые выяснили, что содержащиеся в яблоках и зеленом чае антиоксиданты под названием «полифенолы» блокируют действие фактора роста эндотелия сосудов, препятствуя возникновению рака и атеросклероза.
Если ты стремишься сбросить вес, эти продукты помогут тебе эффективно укротить аппетит.
Продуктовое эмбарго, введенное Россией в августе в ответ на санкции Евросоюза, больно ударило по британским садоводам, пишет РИА Новости со ссылкой на The Sunday Express.
Россельхознадзор вернул в Польшу две партии яблок общим весом 39 тонн, которые следовали транзитом через Россию в Казахстан, сообщает портал CA-News. Напомним, годовой запрет на импорт ряда продовольственных товаров введен в отношении стран, которые ввели санкции для России: США, государства ЕС, Канада, Австралия и Норвегия. В список включены говядина, свинина, птица, морепродукты, овощи, фрукты, сыры и молочная продукция.
После введения российского эмбарго на яблоки, поляки вспомнили о сидре.
Пять грузовиков, а в них - сорок тонн польских яблок. Такой гуманитарный конвой собираются отправить из Польши в Калининградскую область России.
31 мая в Латвии будут отмечать Международный день без табака, но уже сегодня в стране пройдет ряд агитационных мероприятий по борьбе с курением, сообщает Латвийское радио 4.
Яблочные хозяйства в Японии приготовили 22 японским и французским политикам и знаменитостям необычные подарки.
Для поддержания веса в норме диеты не нужны. Достаточно снижения аппетита при помощи, к примеру, рыбьего белка, орехов кедра, яблок или газированной воды.
Необычное природное явление, граничащее с библейскими мотивами, произошло в английском городе Ковентри. На головы местных жителей в ночь на понедельник обрушился настоящий дождь из яблок, пишет The Daily Telegraph.
Ученые из американского Университета Эмори доказали, что чеснок является одним из самых эффективных профилактических и лечебных средств для сердечно-сосудистой системы. Диаллил трисульфид, который входит в состав чеснока, способен защитить ткани сердца от повреждений, но если они и пострадали, то ускорить восстановление после инфаркта.
Урожай яблок в Латвии в этом году в целом немного лучше прошлогоднего, хотя отдельные регионы и не могут похвастаться хорошим урожаем, сообщили опрошенные BNS садоводы.
Кухня:
Время приготовления:
Категория: напитки
Количество порций:
Калорийность:
Кухня:
Время приготовления: 25 мин
Категория: основные блюда
Количество порций: 4
Калорийность: низкокалорийное
Кухня: чешская
Время приготовления: 20 мин. + охлаждение
Калорийность: низкокалорийное
Количество порций: 4
В этом году время цветения яблонь оказалось коротким, затем было слишком знойное лето, поэтому многие владельцы коммерческих садов в Латвии не ждут богатого урожая. Неблагоприятные погодные условия наблюдались по всей Европе, в том числе, в Польше, поэтому эксперты ждут подорожания яблок.
В этом году в Латгалии довольно хороший урожай яблок, корреспонденту gorod.lv рассказала владелица крестьянского хозяйства "Ziediņi" Янина Курсите.
Латвийские производители и переработчики яблок не выдерживают конкуренции со стороны польских коллег. В результате в стране закрываются последние предприятия, закупающие сырье у местных крестьян, сообщает портал "rus.delfi.lv":http://rus.delfi.lv по материалам "Бизнес&Балтия":http://www.bb.lv/.
Рецепт дня от сайта "www.gastronom.ru":http://www.gastronom.ru/
Что нужно:
плотная белая рыба (например, хек, треска, пикша) 500 г
яблоки 2 шт.
лимон 0,5 шт.
хрен сливочный 2 ст. л.
укроп 1 пучок
соль, перец по вкусу
Широко известны и мочегонные свойства яблок. Благодаря содержанию легкоусваиваемых сахаров яблоко является великолепным природным тоником. А клетчатка, которой в изобилии в любом самом сладком и мягком плоде, великолепно чистит и стимулирует зубы и десны - не зря же в древности сырые яблоки ели после трапезы, чтобы почистить зубы.